‘잔칫집의 감초, 영천돔배기를 아십니까.’ 조선시대 경상도 3대 시장의   하나인 경북 영천시 영천시장의 명   물 ‘영천돔배기’가 명절 선물용으로   포장돼 첫선을 보였다.  영천시 완산동 중앙시장내 ㈜영천돔배기(www.dombaegi.net·대표 조규태·77)는 토막낸 참상어 고기를 죽염으로 간을 맞춰 포장한 영천돔배기 선물용 상품을 유명 백화점과 대형 할인매장 등 전국 유통망을 통해 내놓았다. 영천 돔배기는 중국 상어지느러미 요리의 귀한 재료로 쓰이는 귀상어 그림을 캐릭터로 의장등록했다. 영천돔배기는 영천시장에서 오랫동안 돔배기를 생산해 온 상인들을 초청, 그동안 명절 차례상에 오르는 전통 돔배기를 일반 식탁에도 쉽게 올릴 수 있도록 옛 맛 그대로 생산했다. 특히 영천사람들은 잔칫날이나 명절, 귀한 손님이 찾아 온 날 등에는 어김없이 돔배기를 상에 올리는 전통 풍습을 갖고 있다.

안동간고등어 브랜드화 방식을 벤치 마킹한 ㈜영천돔배기는 참상어를 원료로 했다. 하루 생산량은 100여㎏이다. 상품 종류는 500g(9000원)부터 1㎏(1만8000원), 2㎏(3만2000원), 3㎏(4만8000원). 054-332-1023